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主题

1. 食品加工 (5)
2. 面包 (4)
3. 糕点加工 (3)
4. 烘焙 (1)
5. 烘焙-糕点加工 (1)
6. 蛋糕 (1)
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著者

1. 黎国雄编著 (15)
2. 黎国雄 (10)
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出版日期

1. 2007 (1)
2. 2009 (8)
3. 2012 (2)
4. 2017 (3)
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文献类型

1. 图书 (12)
2. 非书资料 (3)
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语言种类

1. 汉语 (10)
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